Publicado el 16 March 2012 - 08:45 PM
Muy buenas a todos,Como un compañero me preguntó por mi papilla, y justo hoy la he hecho, pues os voy a dar los ingredientes q he utilizado y el "make off" aproximado.Ingredientes:EspirulinaAjoplátanoespinacasacelgaszanahoriapatata calabacínbrócolicebollapimiento rojo y verdepuerrogambas peladasmejillonesgelatina neutraEscepto las espinacas, acelgas y espirulina, el resto de verduras vienen en bolsas ya preparadas en Mercadona por lo q es encillo ya q no hay q preparar las verduras, ya vienen listas.Compré dos bolsas de esas de verduras mezcladas q vienen listas para hacer al vapor simplemente metiéndolas 4-5 minutos en el microondas.Luego otra bolsa con mogollón dew verduras más las herví apenas unos minutos.Lo q sí herví también, pero sólo hasta ablandarlas un poco, fueron las acelgas y las espinacas.Los mejillones y las gambas simplemente los dejé descongelar, y el ajo (4-5 dientes medianos) lo puse natural, sin cocer.Utilicé agua de osmosis de casa, apenas un par de dedos en una olla grande y con la minipimer mezclé todo.Utilicé también 3 sobres de gelatina neutra con 12 planchas cada uno...creo q más q suficiente para unos 2-3 litros q he preparado (prefería pasarme ya q me quedé algo corto con la 1ª q hice y se deshacía bastante en el acuario...:cachis::cachis:).Básicamente hay q batir todo hasta dejarlo hecho un puré sin trozos visibles y q quede medio espeso, no muy líquido...y esperar q la cantidad de gelatina sea la adecuada, q es lo único q me prepocupa...:susto:Ya os contaré q tal me va.Saludos