Papilla casera, otra más!!
#1
Publicado el 05 April 2013 - 09:48 PM
1.- En primer lugar ingredientes, las cantidades han sido bastante a ojo:
Verduras:
Lechuga - 4 hojas
Zanahoria - 1,5
Acelgas - un "puñado"
Espinacas - 3 cuadrados
Judías verdes un "puñado"
Guisantes - un "puñado"
Fruta y ajo:
Manzana - 1
Plátano - 1
Ajo - dos dientes
Carne y pescado:
Merluza - un lomo
Hígado de pollo - menos que el lomo de merluza
Gambas - 5
Pescado "pejerrey" - 12
2.- Preparamos todo lo verde para cocerlo, dependiendo de que sea, estará más o menos tiempo cociendo, después se escurre:
3.- Una vez cocido, se tritura con la batidora, se hace un puré y se añade la fruta y el ajo:
4.- Se hace lo mismo con la carne y el pescado:
5.- Se machaca con el mortero la espirulina y se mezcla con el puré:
6.- Preparamos la gelatina neutra, se humedecen las láminas y se disuelven en un poco de agua caliente; sin parar de remover, se agrega poco a poco el puré:
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7.- Por último, se reparte en cubiteras o donde se pueda, para dejarlo enfriar y después congelarlo:
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8.- Éste es el resultado final:
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Espero que os interese.
Saludoss!!!
#2
Publicado el 05 April 2013 - 10:05 PM
#3
Publicado el 06 April 2013 - 04:14 PM
#4
Publicado el 08 April 2013 - 12:47 PM
#5
Publicado el 08 April 2013 - 06:01 PM
#6
Publicado el 08 April 2013 - 10:48 PM
Éstas, es recién cortado y echado:
Y ésta, es después de romperlo un poco con los dedos, para que cayeran cachos más pequeños, para los alevines de guppy y platy:
Se mantienen así en el agua, hasta que poco a poco, acaban con todo.
Saludoss!!!
- tha-joker-69 le gusta esta
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