19 las respuestas a este tema

[Gwendal]

He basado mi papilla en la de Shogun con algún cambio que otro...Los ingredientes son:1 corazón de ternera grande.500 gr de brocoli.500 gr de guisantes.400 gr de espinacas.1 pimiento grande.2 huevos.1 aguacate.2 plátanos.2 kiwis.5 dientes de ajo.500 gr de pescado blanco.500 gr de mejillones frescos con cáscara.400 gr de anilla de calamar.1 cucharada de pimienton dulce.2 pastillas de multicentrum o farmaton complex.1 sobre de gelatina neutra (me quedo un poco liquido, para la próxima pondré dos sobres).Y bolsas para congelados.Lo primero que hice fue lavar toda la verdura y cortarla.Una vez cortada la puse a hervir. Primero lo que estaba fresco y luego añadí lo congelado, en este caso los guisantes y las espinacas.También añadí los huevos (una cosa importante es saber que hay que lavar el huevo antes).Luego me puse a trocear el corazón de ternera quitando las venitas, tendones y grasa.Después fui con el pescado, hay que quitarle la piel. A las gambas las quité la cabeza y la cola solo.Los mejillones como vienen cerrados, debemos ponerlos en agua hirviendo para que se abran.Todo esto debemos triturarlo, o pasarlo por minipimer.Por un lado puse el pescado, las gambas y los mejillones.En otro los calamares y los plátanos.El aguacate pelado con los huevos cocidos.Cuando lo tenemos todo ya mezclado sale una pasta de color verde. Aquí añadimos las 2 pastillas del multivitamínico bien trituradas.Cuando lo tenemos en un sitio aparte hacemos lo de la gelatina, que tenemos que primero hidratarla en agua fría y luego cuando esta blanda ponerla en agua caliente y darle vueltas hasta que se disuelva. Aquí añadimos toda la mezcla y para el congelador.Ya sólo me queda dar las gracias a mi novia por ayudarme (gofre) y al fregaplatos por limpiar los cacharros.1 saludo

[UN ATLETISTA]

Muy buena receta NACHO, pero una preguntita de novato en las recetas,¿ por qué no tenemos que lavarnos los huevos? digo,,, el huevo antes ????Un saludo y perdona por la tontería:meparto:Yá lo sé yá, la LISTA NEGRA:(

[Gwendal]

Jajaja, pues porque toda la porquería del huevo se meterá dentro. Es el típico consejo que me ha dicho mi novia que trabaja con niños.1 saludo

[Manu_KP]

tiene una pinta estupenda ;)pero con tanta cantidad habras sacado un monton ¿no?

[Gwendal]

He sacado bastante, pero también tengo muchas bocas que alimentar...1 saludo

[Alvaro]

Madre mía! Me dan ganas de comermela yo :smile:Cuantos kilos te salieron de papilla una vez eliminado desechos? No lo pesaste?

[Gwendal]

Que va, salieron 3 bolsas bien gorditas.1 saludo

[Del]

Los mejillones no hace falta ponerlos en agua hirviendo. Sólo con ponerlos en la olla es suficiente.No es que aporte mucho, pero para la próxima te puedes ahorrar el hervido del agua.

[Del]

muy buena receta nacho, pero una preguntita de novato en las recetas,¿ por qué no tenemos que lavarnos los huevos? Digo,,, el huevo antes ???? Un saludo y perdona por la tontería:meparto: Yá lo sé yá, la lista negra:(

grande!!!

[Cande]

Yo he intentado darles papillas a mis guppys, platys, etc... y nunca la han querido! Mi hijo ya no me deja intentarlo. Solo la primera intentona, que fue únicamente con pescado, gambas, calamares y mejillones, la comieron...Será que a las crías de escalares y los jóvenes les gustará???Y una pregunta de ignorantes... por qué hervimos la verdura (que pierde las vitaminas) y no el pescado, gambas, etc...?? Hay algún motivo en especial??Paco, genial!!Por cierto, Nacho, sigo sin entender... la porquería del huevo se queda dentro??? del huevo, de la verdura??? Y eso es bueno??? Lo siento pero, no os sigo... :piensa:Ah! Y los mejillones se pueden abrir sin cocerlos... igual que las ostras, etc. ???:grax:

[Gwendal]

Por partes, como dijo Jack el destripador...Veo que muchos comentáis lo de los mejillones. Os comento:Si pilláis al mejillón vivo y le abrís, el bicho es diminuto y entre que le despegas de la concha y demás tiras casi todo.Es mucho más sencillo pegarles un agua calienta rapidito.Por lo de los huevos, la teoría es la siguiente:Justo antes de tomarlo si hay que lavarlo, cuando no hay que hacerlo es cuando llegan a casa y se meten en la nevera.Voy a corregirlo.Lavar los huevos antes de almacenarlos facilita la entrada de microorganismos en el interior del alimento La recomendación es no lavar los huevos antes de almacenarlos en la nevera. La cáscara de los huevos es porosa y posee una fina película protectora. Si se lavan los huevos se facilita la entrada de posibles microorganismos hacia el interior del huevo, donde rápidamente proliferarán. Sin embargo, sí es aconsejable hacerlo inmediatamente antes de utilizar el huevo (no antes), utilizando agua con detergente sobre la cáscara, que a continuación se aclarará y secará cuidadosamente preferiblemente con papel de cocina de un solo uso. Fuente consumer1 saludo

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los mejillones se trituran con cascara y todo

[Manu_KP]

los mejillones se trituran con cascara y todo

no, lo que pasa es que cuando se pone esto de mejillón con cáscara suele ser para decir que mejor de esos frescos y no cocidos, pelados.... o para calcular el peso también (creo que este es el motivo aquí) no se si habría algo que pudiera hacer esas conchas polvo para que pudieran ser digeridas, además de que no creo que aporten mucho.

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Gracias manu, ya tengo todo preparado, mañana hago tu receta haber como sale, algun consejo?La pastilla de farmaton no lo tengo algun sustituto o mejor lo compro

[Manu_KP]

Gracias manu, ya tengo todo preparado, mañana hago tu receta haber como sale, algun consejo? La pastilla de farmaton no lo tengo algun sustituto o mejor lo compro

yo hice una papilla y no añadí nada de eso y por ahora no he tenido problemas, aunque es muy habitual hacer varias placas con y sin medicación, en mi caso si tengo algún pez enfermo lo separo y trato con lo que tenga a mano.

[Alvaro]

El otro día estuvimos hablando del tema del farmatón y todas esas cosas... Realmente parece que no es que sirva de demasiado teniendo en cuenta que al congelarlo se rompen las cadenas de las proteínas entre otras cosas y por tanto la efectividad disminuye un montón...

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entonces mejor no le pongo nada de medicacion, le voy añadir dos cosas de otras rescetas 1 manzana con piel y lumpo para darle algo de sabor.El corazon de ternera se tiene que cocer antes o se pone directamente crudo y para picarlo se pone aparte solamente

[ricardo xio]

Saludos... Buena receta...:)Queria consultarles algo, en mi caso he elavorado mi "papilla casera" utilizado ingredientes como:Zanahoria, Espinaca, Pimenton, Ajo, Guisantes, Corazon de Res, Pescado, Camaron, entre otros...EN fin todo muy normal copsido, y preparado segun lo adecuado... echa la papilla la deje en un vidrio al sol, apra q se deshidratara, y en fin me a quedado como huelas menuditas bn interesantes...La pregunta ¿? me surge dado a q hoy encontre a unos de Mis Terrores Verdes, con algo de hexamita, ps estaba excretando un hilo pequeñito y blanco, ademas de eso, veo a otro de mis Terrores Rojos, algo timido y quieto... en tal caso la cuestion es q igual comen y comen muy bn... tanto ellos como los otros, asi q la duda es sera q la papilla les esta o les callo mal a unos cuantos...??? ps igual no tenia ningun preservante ni vitaminas ni cosapor el estilo, todo fue Natural...¡¡¡Q Opinan...Graicas por la Ayuda...¡¡¡

[Shogun]

Yo he intentado darles papillas a mis guppys, platys, etc... y nunca la han querido! Mi hijo ya no me deja intentarlo. Solo la primera intentona, que fue únicamente con pescado, gambas, calamares y mejillones, la comieron... Será que a las crías de escalares y los jóvenes les gustará???

Para peces que no estan acostumbrados a las papillas, no hay mejor aliciente que un par de dias sin comer, despues de eso, le entran a cualquier cosa. (hablando siempre de peces sanos, un par de dias sin comer no les hace ningun mal). En mi caso no he tenido que usarlo nunca, pero me han contado que funciona

Y una pregunta de ignorantes... por qué hervimos la verdura (que pierde las vitaminas) y no el pescado, gambas, etc...?? Hay algún motivo en especial??

En mi caso, y como la utilizo para peces fundamentalmente carnivoros (escalares) al hervir las verduras ayudamos a que las digieran mejor, la carne y el pescado se pueden en mi caso se pueden usar crudos, y no perder vitaminas. Gwendal, tiene buena pinta, pero ¿no habras cocido los ajos? ya que pierden parte de sus cualidades "aromaticas" al cocinarlos. Salu2

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Ya hice mi prImera papilla y cuesta menos de lo que pensaba en hacerla, pero se desace muy rapido en el agua y queria saber si sabeis de alguna forna que aguante mas en el agua.