42 las respuestas a este tema

[Al]

Bikersoy, ¿donde se compran esas jeringas?

Yo tengo una idéntica. La compré en un chino, no sé si 1,5€ creo recordar

[Sayunero]

Yo tengo una idéntica. La compré en un chino, no sé si 1,5€ creo recordar

Ok, gracias Al.

[bikersoy]

La idea no es mia http://planetacuario...5786#post145786

[Sayunero]

Bueno pues ya lo he hecho, compré todo en el Mercadona y la jeringa en un chino, ayer hice la receta del amigo ejperez y ya está secándose, ahora solo falta esperar.A ver si les gusta a mis gambitas.Saludos.

[ejperez]

Ya verás como les encanta!!!!

[Al]

...ayer hice la receta del amigo ejperez y ya está secándose, ahora solo falta esperar...

¿Cómo lo has dejado, en tiras largas para cortar? ¿Viste mi hilo? Si es distinto, documenta con fotos para ver más opciones

[Sayunero]

¿Cómo lo has dejado, en tiras largas para cortar? ¿Viste mi hilo? Si es distinto, documenta con fotos para ver más opciones

Hola Al, si que vi tu hilo gracias, precisamente he copiado tu sistema y el resultado en fresco es idéntico, está a medio secar aún.

[Cyrus]

Teneis que hacer grandes cantidades y vender, yo si cojo la batidora para hacer eso me busco el divorcio. Acepto muestras para hacer pruebas xP!!!

[Al]

Se me había pasado este hilo... ejperez, ¿se te ha gastado ya el congelado, has probado ya a hacer seca? Sayunero ¿Qué tal te quedó al final?

Teneis que hacer grandes cantidades y vender, yo si cojo la batidora para hacer eso me busco el divorcio. Acepto muestras para hacer pruebas xP!!!

La batidora la usé yo, pero todos los ingredientes hervidos me los preparó la jefa y se encargó del fregado de todo que es lo peor. Le dice mi gente que tiene 3 hijos en vez de 2+marido :roll:

[ejperez]

Si se me gastó hace tiempo, lo he realizado tanto cogelado como seco, pero ahi que tener mucho cuidado ya que se pone mala como te descuides en un plis

[Al]

...pero ahi que tener mucho cuidado ya que se pone mala como te descuides en un plis

Cuenta, cuenta, que me has dejado preocupado. La mía en apariencia está como el primer día. ¿Sólo con origen vegetal o también le pusiste animal?

[ejperez]

Solo con origen vegetal, pues nada lo que te he dicho se me puso mala al tiempo tanto en un caso como en otro. El porque, la verdad no lo se.

[Sayunero]

Se me había pasado este hilo... Sayunero ¿Qué tal te quedó al final?

Me quedó muy bien, cuando se secó la corté en trocitos tamaño stick, huele un montón a ajo y eso que no le puse más que 5 dientes, cuando la echo mis sakuras se tiran a ella enseguida, parece que van a devorarla en poco tiempo pero no tardan en soltarla, vuelven de vez en cuando a picar y pueden pasar hasta un par de días hasta que acaban con ella, no es lo que esperaba, los stick de Sera les gustan mucho más.

[Cyrus]

Yo las que le vi hacer a tabu, sticks, no se si será importante pero creo que la clave estuvo en escurrir la masa, una vez acabo de unir todos los ingredientes a base de batidora, introdujo la masa en una media de mujer y le dejo escurrir el agua, asi que le quedó una masa mucho menos líquida, a la que le dió forma de stick con una jeringa grande(enorme, de esas de lavativas, sin usar claro, xD) y a los churritos les hizo tratamiento solar todo un día desde primera hora, esa misma tarde estaban totalmente tiesos y en perfecto estado para cortarlo y embolsarlo, él los guarda en un tarro de cristal, y creo que no ha tenido problemas, eso si en lugar fresco y seco, un cajón.

[Al]

Solo con origen vegetal, pues nada lo que te he dicho se me puso mala al tiempo tanto en un caso como en otro. El porque, la verdad no lo se.

Qué raro, esta mía tiene pinta de ser eterna. Está como un palo seco, ahora cuesta partirla con los dedos y suena como cuando partes una ramita.

Me quedó muy bien, cuando se secó la corté en trocitos tamaño stick, huele un montón a ajo y eso que no le puse más que 5 dientes, cuando la echo mis sakuras se tiran a ella enseguida, parece que van a devorarla en poco tiempo pero no tardan en soltarla, vuelven de vez en cuando a picar y pueden pasar hasta un par de días hasta que acaban con ella, no es lo que esperaba, los stick de Sera les gustan mucho más.

Igual les tira para atrás el ajo Yo les echo 3 trocitos en cada gambario, para unas 100 gambas por decir algo, y les dura unas pocas horas.

Yo las que le vi hacer a tabu, sticks, no se si será importante pero creo que la clave estuvo en escurrir la masa, una vez acabo de unir todos los ingredientes a base de batidora, introdujo la masa en una media de mujer y le dejo escurrir el agua, asi que le quedó una masa mucho menos líquida...

A mí me falló eso, y lo tengo apuntado para la próxima. Como estaba muy líquido al secarse se quedaron demasiado finitos los sticks. Eso sí, la curación fue perfecta. También fueron al Sol, y hacía un día fuertecito, se secaron de maravilla. Como decía antes, parecen como ramitas secas, ya verás

[_Rafa_]

Hola a todos, tengo una duda sobre los sticks secos, una vez bien escurrida la masa, hacemos los sticks con una jeringa grande y luego lo unico que hay que hacer es dejar que se sequen al sol??cuantos dias hay que dejarlo para que seque bien??Probablemente me anime ha hacer una receta casera, que alimentos me recomendais?

[Al]

Si el día es de verano, en el mismo día se quedan bastante secos ya. Si hace mal tiempo otra opción es meterlos un rato al horno.

Abrí un hilo detallando el proceso si quieres pasarte.

[_Rafa_]

Muchas gracias Al, Pues con el calor que hace estos dias yo creo que dejandolos secar fuera ira bien, pero le echare un vistazo a lo de meterlos en el horno por si acaso